昨年、広島市東区のエキキターレで初開催した「ひろしま発酵マルシェ」を併催。酒類販売店や酒蔵を中心に、体内の免疫力を高める発酵食品のPR、物販を行います。
発酵文化の普及で広島に光(発光)を!との思いで、ロゴマークはHAKKOとしています。
中山間地域や瀬戸内で根付き、息づいてきた広島のHAKKKOの世界を広げて行きたいと思っています。

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出展者一覧

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