昨年、広島市東区のエキキターレで初開催した「ひろしま発酵マルシェ」を併催。酒類販売店や酒蔵を中心に、体内の免疫力を高める発酵食品のＰＲ、物販を行います。 発酵文化の普及で広島に光（発光）を！との思いで、ロゴマークはＨＡＫＫＯとしています。 中山間地域や瀬戸内で根付き、息づいてきた広島のＨＡＫＫＫＯの世界を広げて行きたいと思っています。 発酵マルシェFACEBOOK 出展者一覧 ＭＡＳＵＹＡ Ｆ＆Ｄ（株） 広島北ビール 長崎屋 和高醸造 yamatoya wines 中尾醸造 賀茂泉酒造 美和桜酒造 藤井酒造 山岡酒造 金光酒造 盛川酒造 旭鳳酒造 八幡川酒造 天寶一 三輪酒造 榎酒造 順不同
